旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)旅游、酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)，掌握導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、酒店服務(wù)基本能力和技能，了解酒店領(lǐng)域基本規(guī)范、能夠滿(mǎn)足從事酒店服務(wù)與基層管理的第一線(xiàn)需要的高素質(zhì)技能型的專(zhuān)門(mén)人才。

旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)主要課程

旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)、中國(guó)旅游地理、旅游政策與法規(guī)、模擬導(dǎo)游、飯店概論、餐飲服務(wù)與管理、西餐服務(wù)、客房服務(wù)與管理、飯店工作英語(yǔ)、旅游商務(wù)禮儀等。

旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向星級(jí)飯店、大型飯店與餐飲管理集團(tuán)冶春餐飲股份有限公司及相關(guān)旅游服務(wù)領(lǐng)域從事服務(wù)與管理工作。